数据显示，全球年人均奶类消费为93公斤，发达国家为258.3公斤，而我国仅为23公斤。麦肯锡研究报告中预测，2010年中国乳业市场将达到200亿美元的规模。孕育其中的巨大市场空间让中国乳业厂商群起而动。但是，中国具有世界最大的奶类消费潜在市场，但却并不具备世界上最完备的奶类产业格局。
　　 
　　随着外资的强势进入，本土企业的短兵相接，我国乳品企业之间的竞争已进入白热化阶段。依靠铺天盖地的广告、公关和市场的推广已经不能解决根本问题。显然，誰能最先建立一个覆盖全国的产业基地网络，誰就将在这样一场竞争中最后胜出。
　　 
　　4亿的西域之旅
　　 
　　日前，国内最大的乳品企业伊利集团宣布：在新疆乌鲁木齐经济技术开发区投资1.67亿元的现代化乳制品项目正式投产。如果加上其去年9月在新疆石河子市投建奶粉生产基地时投入的2.08亿元，伊利已经在这个中国最西边的地区砸下了近4亿元的巨资。从此，伊利集团在疆形成了覆盖液态奶、酸奶、冰淇淋及奶粉的全方位产品线。
　　 
　　近些年乳业巨头忙于分疆裂土。名为圈地，实为争抢乳源。接连两番大举入疆，伊利集团显然对新疆的乳源市场志在必得。巨头们的乳源之争已经悄然从茫茫草原转到了天山脚下。
　　 
　　伊利集团如此看重新疆的理由并不难理解：新疆坐拥8.6亿亩的优质草场，占了全国草原面积的22％，拥有天山北坡，伊犁河谷、南疆绿洲等大型畜牧基地，面积十分广阔。随着国家退耕还林还草政策的实施，近几年奶牛养殖业已成为新疆畜牧业的重要组成部分和农牧民增收的主要渠道。以天山北坡、伊犁河谷、焉耆盆地为主的奶牛产业带已基本形成，奶源品质在全国名列前茅，乳牛养殖优势显著。去年初，新疆优良奶牛的存栏量已达到210万头，年产奶量152万吨，还拥有全国最大的进口良种牛核心群。“正是看中了这些丰富优质的奶源和草原，以及乌鲁木齐市为落户企业提供的优惠政策、便利条件以及生产环境，伊利集团最终选择落户新疆。”伊利集团副总裁张剑秋先生称。
　　 
　　乌鲁木齐项目的投产更在伊利集团的全国布局中占有特别意义。张剑秋同时告诉记者，此次在乌鲁木齐的投产，正式标志着伊利集团完成了对包括新疆奶源带、内蒙古奶源带、东北奶源带等在内的全国六大黄金奶源地带的全部覆盖。
　　 
　　而伊利看中的并不仅仅是新疆的优质乳源，还有天山脚下的区位优势。据悉，该项目达产后，可日产150吨冷饮、100吨液态奶、14吨速冻食品，投放疆内外市场。
　　 
　　张剑秋表示：乌鲁木齐项目的投产，一方面实现了伊利集团在全国织网战略计划中西北地区的布局目标。同时，乌鲁木齐也将从此成为伊利集团走向中亚市场的重要通道和提供奶源、奶制品的重要加工基地。“我公司会将触角辐射到毗邻的乳业发展滞后的中亚国家，为今后开拓更加广阔的乳制品市场做足了准备。” 平价好用眼霜减肥去黑头最好的产品洗面好用去橘皮纤体产品瘦身霜效果好的深层清洁面膜评价
　　 
　　新疆奶业协会理事长陆东林分析：新疆除了在奶源方面有较为明显的优势之外，其潜在的市场前景也十分可观。新疆奶制品本身就有自己的独特产品：包括被牧人称为"随身三宝"的酸奶疙瘩及酸奶干、奶豆腐、奶皮子、奶油、稀奶油、奶油渣、酪酥等，本地已经具有相当传统的消费习惯。这些新疆特有的民族传统奶制品，完全可以支撑起新疆全力向干乳制品进军。同时，“中亚奶产品需求量大，而当地的奶业发展缓慢，中亚更是一个巨大的潜在市场。”陆东林分析。
　　 
　　伊利打响中原之役
　　 
　　西域刚传捷报，伊利集团的中原战局又有佳音。
　　 
　　6月22日，河南伊利乳业有限公司在平顶山正式建成投产。这是伊利集团在河南省首次建厂。至此，国内四大乳业巨头伊利、三鹿、蒙牛、光明已齐聚中原。
　　 
　　伊利集团在进入河南之前，已经在东北、河北、四川、济南、新疆等地接连设厂。去年开始，伊利集团的“织网计划”已经全面进入收官阶段。
　　 
　　所谓“织网计划”是伊利集团加强产能建设的专项策略。伴随着国内乳品从集中式消费到分散式消费的发展趋势，伊利集团率先突破大城市的竞争怪圈，发力二三线市场。而全国乳品的旺盛需求，使得产能上的突破与强化成为中国乳业巨头竞争的焦点。
　　 
　　2006年，伊利的发展脉络非常清晰。5月挺进湖北落子黄冈，6月盘点南方加强重点市场控制力度，8月谋划西南完善网络、12月瞄准长三角地区进行高科技布局。可以说，2006年，伊利率行业之先，首先完成了“纵贯南北、辐射东西”的战略布局。今年，伊利显然要在地区战略布局上继续发力。
　　 
　　乳业巨头，河南已聚其三，伊利集团自然不会轻忽这块自古兵家必争之地。
　　 
　　于是，乌鲁木齐现代化乳制品项目建成不足一月，首期工程总投资1.2亿元的河南伊利乳业有限公司一期工程便正式竣工。该公司一期工厂拥有12条生产线，是目前河南省酸奶生产自动化程度最高、罐装设备最齐全、技术最先进的工厂。据介绍，达产后，该工厂可日处理鲜奶300吨，年产值5亿元，年产总量将达到10万吨，可生产五十多种不同规格和口味的酸奶产品，可有效供给河南及周边市场。
　　 
　　随着河南伊利乳业的投产，伊利集团无疑将全面抢占中原市场的制高点。乳业市场的中原之战自此打响。